Accompagnez vos plats de fruits de mer ou vos viandes de zébu et volailles fermiers de notre plus belle sélection de bouteilles…

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Au restaurant du Cap Kimony, fruits de mer sont les plats star mais les plats traditionnels et classiques (viandes de zébu entre autres, volailles fermiers…) y sont également déclinés. Le bar donnera satisfaction aux petits et grands exigeants.
Une île qui, malgré le tourisme de masse, a su préserver quelques excellentes tavernes familiales traditionnelles où l’on mange « comme à la maison » (« Taverna Roza » et « The Cave of Nikolas »). Où sont nées aussi des tavernes d’un nouveau genre, plus modernes mais qui ont conservé le respect des produits et de la cuisine traditionnelle et qui luttent contre la malbouffe touristique (« Selene Wine Bar » et « To Psaraki »). Une île où l’excellence existe aussi avec le « Selene », le plus renommé des restaurants des Cyclades qui, lui aussi, respecte le terroir mais le sublime dans des préparations plus gastronomiques.
La cuisine de chez « Roka » cherche à mettre en avant les produits locaux : fava, féta, vins de Santorin… Et si la carte des vins offre effectivement une belle sélection de bonnes bouteilles locales, comme ce Gaia Wild Ferment, Assyrtiko Santorin DOP 2010 (30€), la cuisine y est un peu décevante, manquant même de saveur parfois.

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